- 2025/5/9 下午 12:15:20
新北市泰山區四所小學近來爆發營養午餐的食安疑慮，引發家長們的高度關注。據家長們反映，孩子們的午餐中竟然出現了塑膠碎片和蟲體等令人作嘔的異物，更有學童在用餐後短短十分鐘內就出現腹部絞痛的狀況。家長會為此前往供應商的廚房進行突擊檢查，赫然發現廚房環境髒亂不堪，食材不僅沒有妥善保存，甚至還有蒼蠅在四處飛舞，衛生狀況令人憂心。這樣的情形讓部分家長痛心地形容，學校的午餐簡直就像是在「餵學生吃垃圾」，不僅影響了孩子們的生理健康，更可能造成心理上的不適。
新北市議員宋明宗辦公室主任蔡佩呈也對此事件表達了強烈的不滿。她指出，目前的記點機制規定，當供應商累計達到四十七點時就會停止供餐，這讓人質疑供應商是否藉此規避達到五十點就必須解約的規定。更令人擔憂的是，該供應商多次更換公司名稱，但背後的經營者卻始終未變。蔡佩呈呼籲教育局應採取更強硬的措施，除了依法對該惡質廠商進行嚴懲之外，更要思考如何從根本上杜絕類似事件再次發生。她認為，教育局應該禁止相同地址或負責人的公司再次參與投標，以避免這些不良廠商持續提供品質低劣的午餐給學生。同時，她也強調，相關制度必須確實落實，並且在遴選供應商的過程中更加公開透明，才能真正保障學童的食品安全。
為了維護校園的整體環境衛生，除了午餐的食安問題之外，學校的公設清潔也是不容忽視的一環。一個乾淨整潔的校園環境，對於學生的身心健康和學習效率都有著正面的影響。許多學校為了提供更專業的清潔服務，會考慮尋求駐點清潔推薦不錯的廠商來服務。專業的駐點清潔團隊能夠針對校園的特殊需求，例如教室、走廊、廁所、操場等不同區域，提供客製化的清潔方案，確保校園環境的清潔與衛生。
針對這次的營養午餐食安事件，新北市教育局也迅速做出了回應。教育局表示，今年已依據食品安全衛生管理法對相關供應商開罰新台幣十四萬元，並且會持續加強對供應商的密集稽查。事實上，從去年十二月到今年四月期間，教育局已聯合衛生局、農業局、環保局等單位，多次不定期前往供應商的工廠進行稽核，然而在今年一月及三月的複查中，該廠商的衛生狀況仍然不合格，衛生局也因此分別對該廠商的負責人處以新台幣六萬元及八萬元的罰鍰。教育局強調，未來將會督導學校加強監廚的強度，最嚴重的情況將會終止與不良廠商的契約。同時，也要求學校對於午餐問題必須立即通報，並召開午餐供應委員會進行調查，依照契約規定進行記點處理，一旦累計點數達到標準，將立即停止供餐或解除契約。
根據教育局的說明，該供應商已於今年三月三十一日主動以書面方式向學校提出停止供餐的申請，經過學校午餐供應委員會的決議後，同意該廠商於今年五月停止提供午餐。教育局也承諾，將會在新的年度辦理招標時嚴格把關，確保投標廠商符合相關資格，以提升校園午餐的整體品質。此外，教育局也已修正契約書範本，將記點門檻下修至二十點，並增列了衛生管理違規的記點項目，以強化履約管理，從各方面確保校園的食品安全。
為了更全面地守護學童的飲食安全，教育局進一步指出，自二〇二〇年起就啟動了校園食安智慧監控中心，透過雲端科技強化對團膳業者及自立午餐廚房的監控，包括製餐的溫度和時間等關鍵環節，希望能有效降低食安風險。從本學期開始，教育局更要求各校提升監廚的強度，每週至少要進行一次監廚，並在二月份舉辦了監廚說明會，積極督導廠商改善衛生管理，以確保每一位學童都能安心享用營養且安全的午餐。
新北市議員宋明宗辦公室主任蔡佩呈也對此事件表達了強烈的不滿。她指出，目前的記點機制規定，當供應商累計達到四十七點時就會停止供餐，這讓人質疑供應商是否藉此規避達到五十點就必須解約的規定。更令人擔憂的是，該供應商多次更換公司名稱，但背後的經營者卻始終未變。蔡佩呈呼籲教育局應採取更強硬的措施，除了依法對該惡質廠商進行嚴懲之外，更要思考如何從根本上杜絕類似事件再次發生。她認為，教育局應該禁止相同地址或負責人的公司再次參與投標，以避免這些不良廠商持續提供品質低劣的午餐給學生。同時，她也強調，相關制度必須確實落實，並且在遴選供應商的過程中更加公開透明，才能真正保障學童的食品安全。
為了維護校園的整體環境衛生，除了午餐的食安問題之外，學校的公設清潔也是不容忽視的一環。一個乾淨整潔的校園環境，對於學生的身心健康和學習效率都有著正面的影響。許多學校為了提供更專業的清潔服務，會考慮尋求駐點清潔推薦不錯的廠商來服務。專業的駐點清潔團隊能夠針對校園的特殊需求，例如教室、走廊、廁所、操場等不同區域，提供客製化的清潔方案，確保校園環境的清潔與衛生。
針對這次的營養午餐食安事件，新北市教育局也迅速做出了回應。教育局表示，今年已依據食品安全衛生管理法對相關供應商開罰新台幣十四萬元，並且會持續加強對供應商的密集稽查。事實上，從去年十二月到今年四月期間，教育局已聯合衛生局、農業局、環保局等單位，多次不定期前往供應商的工廠進行稽核，然而在今年一月及三月的複查中，該廠商的衛生狀況仍然不合格，衛生局也因此分別對該廠商的負責人處以新台幣六萬元及八萬元的罰鍰。教育局強調，未來將會督導學校加強監廚的強度，最嚴重的情況將會終止與不良廠商的契約。同時，也要求學校對於午餐問題必須立即通報，並召開午餐供應委員會進行調查，依照契約規定進行記點處理，一旦累計點數達到標準，將立即停止供餐或解除契約。
根據教育局的說明，該供應商已於今年三月三十一日主動以書面方式向學校提出停止供餐的申請，經過學校午餐供應委員會的決議後，同意該廠商於今年五月停止提供午餐。教育局也承諾，將會在新的年度辦理招標時嚴格把關，確保投標廠商符合相關資格，以提升校園午餐的整體品質。此外，教育局也已修正契約書範本，將記點門檻下修至二十點，並增列了衛生管理違規的記點項目，以強化履約管理，從各方面確保校園的食品安全。
為了更全面地守護學童的飲食安全，教育局進一步指出，自二〇二〇年起就啟動了校園食安智慧監控中心，透過雲端科技強化對團膳業者及自立午餐廚房的監控，包括製餐的溫度和時間等關鍵環節，希望能有效降低食安風險。從本學期開始，教育局更要求各校提升監廚的強度，每週至少要進行一次監廚，並在二月份舉辦了監廚說明會，積極督導廠商改善衛生管理，以確保每一位學童都能安心享用營養且安全的午餐。